LA CUISINE
D’Arnold Wesker, adaptation de Philippe Léotard
Création le 5 avril 1967 au Cirque de Montmartre.
Avec par ordre d’entrée en scène
(*pour la reprise)
Fred, veilleur de nuit: Max Douchin, Georges Bonnaud*
Max, boucher: Pierre Forget
Raphaël, commis : Roger Bardelot, Mario Gonzales*
Bertha, buffet froid : Maria Iracane, Louba Guertchikoff*
Nadia, serveuse : Geneviève Penchenat, Josette Boussard
Ida, serveuse : Françoise Ermange, Daïna La Varenne, Françoise Jamet*
Paul, pâtissier : Jean-Claude Penchenat
Raymond, pâtissier : Fabrice Herrero
Liliane, serveuse : Daïna La Varenne, Françoise Ermange
Huguette, serveuse : Françoise Fabrice, Elizabeth Hazan, Christine Sandre*
Anne, cafés : Nicole Félix
Denise, serveuse : Mireille Franchino, Liliana Léotard*
Geneviève, serveuse : Elisabeth Hazan, Françoise Fabrice
Simone, serveuse : Anne Demeyer
Youssef, commis : Omar Hamidechi, Salah Teskouhk*
Jackie, serveuse : Myrrha Donzenac
Mado, serveuse : Josette Boussard, Geneviève Penchenat
Monique, serveuse : Joséphine Derenne
Alfredo, rôtisseur : Guy Laroche
Maître d’hôtel : Antoine Delcambre, Georges Lucas*
Philippe, potages, œufs: René Patrignani
Samir, grillades : Claude Merlin
Hans, fritures : Carlos Denis, Jean-Marie Verselle*
Mario, poissons : Charles Antoni, Marc Godard*
José, légumes chauds : François Joxe, Jacob Weizbluth*
Peter, poissons : Jean-Pierre Tailhade
Franck, second chef : Gérard Hardy, Roland Amstutz*
Chef : Serge Coursan
Peretti, le patron : Roger Weber, Léo Peltier*
Le clochard : Gérald Denizot
Mise enscène : Ariane Mnouchkine
Assistante : Nora Kretz
Décors : Roberto Moscoso
Construction : Daniel Pesquet
Collectivités : Gérard Hardy, Françoise Fabrice
Photos : Martine Franck
Affiches et programmes : Catherine Legrand
Régie : René François